cc・ml・gの違いと換算｜料理でそのまま使える早見
結論から言うと、1cc ＝ 1ml です（呼び方が違うだけ）。一方、g（グラム）は中身によって変わるため、水以外はイコールになりません。
| 単位 | 意味 | 関係 |
|---|---|---|
| cc / ml | 体積（かさ） | 1cc＝1ml（同じ） |
| g | 重さ | 水は1ml≒1g／他は異なる |
料理の早見
- 小さじ1＝5ml／大さじ1＝15ml／計量カップ1＝200ml。
- 水・牛乳は ml ≒ g としてほぼ使える。
- 油は軽く（100ml≒約91g）、砂糖・小麦粉は ml と g が大きくずれる。
レシピが「cc」表記でも ml と同じと考えてOK。重さ指定（g）の材料は、かさ（ml）で代用せず量りで測ると失敗しにくいです。
よくある質問
ccとmlは違うの？
同じです。1cc＝1mlで、どちらも体積（かさ）の単位です。古いレシピではccがよく使われます。
mlとgは同じと考えていい？
水や牛乳ならほぼ同じ（1ml≒1g）ですが、油・砂糖・小麦粉などは中身の密度が違うため一致しません。