🔢何個・量の目安

米1合は何グラム・何ml？炊くと何杯になる？

2026-06-20 ・約2分で読めます

「米1合って何グラム？何ml？炊くと何杯分？」は、料理でよく知りたい数字です。合という単位はなじみがあっても、グラムやmlに直すと迷うもの。1合の目安と、炊き上がりの量を紹介します。計量の参考にしてください。

※米の種類や水加減で多少変わる目安です。

1合の量

体積と重さを押さえましょう。

1合＝約180ml: 米1合は体積で約180ml。計量カップ（200ml）とは少し違うので、できれば米用の計量カップ（1合＝180ml）を使うと正確です。
炊く前は約150g: 1合の米の重さは、炊く前でおよそ150g。これを覚えておくと、はかりでも量れます。

ポイント：炊飯用の計量カップは1杯＝1合＝180mlです。料理用の200mlカップとは違うので注意。米を量るときは、専用カップですりきり1杯が1合の目安です。

炊飯で重さが増えます。

注意：炊き上がりの量や茶碗の杯数は水加減やよそう量で変わる目安です。やわらかめに炊けば重さが増え、よそう量が多ければ杯数は減ります。あくまで参考として、自分の家の量を把握するとよいでしょう。

米1合は体積で約180ml、炊く前の重さで約150g。炊くと約330〜350gに増え、茶碗で約2杯分になります。炊飯用カップは1合＝180mlで料理用200mlとは違う点に注意。水加減やよそう量で変わる目安として、計量の参考にしましょう。

米1合は何グラム・何ml？

体積で約180ml、炊く前の重さで約150gが目安です。炊飯用の計量カップ1杯が1合＝180mlで、料理用の200mlカップとは異なります。

米1合を炊くと何グラムになる？

水を吸って約330〜350gに増えるのが目安です。水加減でやわらかめに炊くともう少し増えます。炊く前の約2倍以上になります。

米1合は茶碗何杯分？

普通盛り（約150g）でおよそ2杯分が目安です。よそう量によって杯数は変わります。1合で1〜2人分くらいと考えるとよいでしょう。

炊飯用カップと料理用カップは違う？

違います。炊飯用カップは1杯＝1合＝180ml、料理用カップは1杯＝200mlです。米を量るときは専用カップですりきり1杯が1合の目安です。